Ресторан full of use- проект от создателей сети ресторанов здорового питания «На Парах». Здесь сохранена концепция полезности и качества исходного продукта, но теперь мы расширили технологии приготовления: су-вид, запекание и на пару. В ресторане нет привязки к какую-либо кухне, в меню можно увидеть отсылки к Европе, Азии.

Мы будем рады видеть тебя в нашей команде, если ты:

Имеешь опыт работы от 3 лет на руководящей должности ресторана
Имеешь опыт управления коллективом от 30 человек
Имеешь хорошо развитые аналитические и управленческие навыки
Обладаешь знаниями в области СанПин, охраны труда, операционного управления рестораном, знаниями нормативных документов, касающихся организации общественного питания
Обладаешь навыками обучения, развития и мотивации персонала

От тебя:

Операционное управление рестораном
Создание стратегии продвижения ресторана
Работа над показателями эффективности ресторана
Тактическое бизнес-планирование, бюджетирование расходов
Обеспечение роста продаж и оптимизация затрат
Выполнение бизнес-показателей ресторана
Мотивация команды на достижение бизнес-результата
Управление и развитие персонала (укомплектованность штата, управление текучестью, управление процессами обучения, развитие компетенций сотрудников)
Контроль соблюдения стандартов компании
Работа с обратной связью гостей
Поддержание корпоративной культуры, реализация всех HR-процессов сети
Подготовка и работа с аналитическими отчетами
Ежедневный контроль качества блюд и напитков
Обеспечение норм СанПина, охраны труда, трудового законодательства

От нас:

График работы 5/2 с плавающими выходными
Оклад 100000 р + KPI
Корпоративное питание
Корпоративная скидка на все меню ресторана
Дружный коллектив
Корпоративные мероприятия для сотрудников

Если ты хочешь расти и развиваться вместе с нами, мы ждем тебя в нашей команде!

Директор ресторана